“刀要再快一点，不要因为害怕切到手指故意放慢速度，你想成为一个合格的厨师就要把刀当成自己的伙伴，你会害怕你的伙伴咬你一口吗。” “我知道了。” 时间就在小孩子不停的切菜不停的换刀，换砧板，换手上创可贴的画面中度过。 “注意火候…” “注意…” 时间过得挺快的，那个五岁拿刀不是杀人而是切菜的小孩子也长成了青年，今年是二零一四年，时间是三月二十九日，美国旧金山一家并不出名的小餐厅里，摆放着普通但是干净的桌椅，每张椅子上都坐满了人，没人指点江山谈天论地，唯一的声音大概就是不停的点菜声。 “老板，再给我来一份炒牛肉。”一个戴着眼镜，手中拿着小本本和中性笔不停在写些什么的女人头也不抬的喊道。 “骚瑞，你盘子里的菜还没有吃完，请看看你身后的牌子，请不要浪费食物。”青年站在旁边，提醒道。 这是一家很有原则的餐馆，牌子上写什么，就必须照做，如果你有个性，那么老板给你的建议就是请转身然后朝门外走十步，左转，那边有一家自助餐厅，其实顾客才是上帝，但是在这里，老板才是上帝。 “你确定？”女人扶了扶眼镜，带着嘲讽的看着青年的眼睛，然后晃了晃手中的小本本。 “我管你是评论家还是探险家，不能浪费就是不能浪费，就算是旁边的自助餐厅都不允许浪费，你要是不遵守的话，我有权利把你请出去，不，应该是赶出去。”青年指了指一直打开的大门。 每天都会有这样的事情发生，经常来的顾客见怪不怪，只是稍稍抬起头看一眼然后又低下头处理自己盘子里的饭菜。 那个在权威杂志上知名的评论家当然是一脸气愤的走出餐馆，然后在自己的小本本上狠狠划下了一个叉，拿着手中的笔在上面写写画画。 青年一边收拾着桌子上的盘子一边看着旁边的时钟，想着马上就可以关门了，不由得加快了手中的速度。 咣当！ 就像商量好了一样，所有食客停下了手中的勺子和筷子，然后看着那个把盘子掉在地上的青年，瞪大了眼睛，青年身后是一句用红色字体打印出来的英文。 ...

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